19 avril 2018

Mes pains nuage

J'en ai vu passer plusieurs en photos, et comme je suis un mouton ... j'ai voulu essayer !  L'idée est de remplacer le pain par ces pains nuage pour 0 SP ! Bonne idée, non ?! C'est assez simple à faire : 3 ingrédients seulement. 60 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à café de levure 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 150°c Battre les blancs en neige Mélanger les jaunes et le fromage blanc Ajouter les blancs en neige à la préparation au fromage blanc. Séparer en petits tas sur une feuille de papier... [Lire la suite]
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05 avril 2018

Le goûter fait maison le plus rapide de la Terre

Quand j'ai très peu de temps mais que je veux faire plaisir à mes filles je leur fais des Rochers coco, elles adorent et ça doit prendre 2 minutes à faire. La recette est très simple, vous allez voir.  Les ingrédients et la recette : 3 blancs d'oeufs 125g de sucre en poudre 1 sachet de noix de coco râpée Préchauffez votre four à 200°CDans un saladier, mélangez le tout. Sur la grille de votre four, mettez une feuille de papier sulfurisé (j'utilise les feuilles Albal très pratiques), faites des petits tas à la cuillère,... [Lire la suite]
26 mars 2018

Un atelier Moon & Sugar

Il y a des journées qui commencent mal mais qui se passent finalement plutôt bien. C'est le cas de ce samedi de retour de déplacement plus tard que prévu, à cause d'une sombre histoire d'incendie dans un train après un déplacement pro... Mais j'ai réussi à rentrer chez moi le samedi matin, en partant aux aurores et à assurer le programme de la journée : Brunch, montmartre et atelier "Choux à la crème". Les filles ont toujours aimé et aiment toujours les ateliers cuisine, surtout la partie dégustation, non je plaisante elles... [Lire la suite]
15 mars 2018

Un diner Chez Ly, restaurant chinois et thaïlandais à Paris

Vous êtes déjà entrées dans un restaurant asiatique haut de gamme en Crocs de ski vous ? Moi oui ! Ca s'est passé Chez Ly.Et Sysy peut en témoigner ! Une fois la grosse honte passée, j'ai pu enfin observer l'environnement et la déco du restaurant.Un arbre à voeux derrière moi, témoin du passage à l'année du chien. Un déco chic et sobre, dans une ambiance tamisée.  Accueillie par Monsieur Ly himself et une coupe de champagne, je sais déjà que cette soirée sera bonne ! Forcément, on est entre amies et ça doit faire 2 ans... [Lire la suite]
09 mars 2018

Ma soupe au chou

Avant je ne mangeais jamais de chou, qu'il soit fleur, blanc, rouge ou vert, mais ça c'était avant. Les filles adorent ces légumes que beaucoup détestent. Mais j'avoue quand quand j'ai découvert ce chou dans mon panier Potager City je ne savais pas trop quoi en faire. C'est d'ailleurs ces  choux qui m'ont longtemps fait hésiter à prendre ces paniers de légumes.  Bref, toujours est-il qu'il fallait bien que j'en fasse quelque chose de ce chou. J'ai donc opté pour la soupe au chou même si c'est risqué. Et franchement, ma... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Des biscuits canadiens

Dernièrement, je vous parlais des galettes de Ploye que nous avions découvertes grâce à Canadian Pure & Simple. Aujourd'hui, je vais vous parler des buiscuits*, sucrés comme salés. Nous avons découvert des produits de la marque Tutti. En version sucrée : Rien de mieux avec le café au soleil, qu'un petit biscuit à tremper (oui j'adore tremper mes biscuits dans le café). Les Biscotti Tutti s'y prêtent parfaitement. Nettement moins sucrées que leurs consoeurs italiennes, ces petits biscuits sont une sorte de biscottes aux... [Lire la suite]

01 mars 2018

Préparer le dîner : un jeu d'enfants !

Toute la semaine, midi et soir je dois trouver des menus. Oui, je déjeune chez moi le midi. Le soir, il faut en plus trouver des menus qui conviennent à toute la petite famille, et qui puissent être prêts vers 19h, heure à laquelle on dîne. Parfois : j'en ai marre ! Alors forcément, quand on me propose une solution simple, rapide et efficace, je dis bravo !  C'est bien ce que j'ai pensé des menus "saveurs d'enfants". Des plats simples, en 30 min max tout c'est prêt à être manger.Nous avons fait les papillotes de lieu noir... [Lire la suite]
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22 février 2018

Mon invisible aux pommes

L'invisible aux pommes me tentait depuis un moment. Autant, je n'avais pas succombé au "gâteau magique" autant j'ai craqué et j'ai fait cet invisible aux pommes. Dans la recette, le plus long, c'est d'épluchuer les pommes. Et le plus difficile, c'est de s'arrêter d'en manger ! J'ai trouvé la recette ici Il te faut donc 6 pommes (j'ai mis des grosses Pink Lady) 2 oeufs 25 g d’édulcorant (j'ai mis 20 g et c'est trop encore je trouve) 100 ml de lait écrémé 20 g de beurre allégé (je n'en avais pas) 70 g de farine (je... [Lire la suite]
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16 février 2018

Du nouveau dans la cuisine

Dernièrement, nous avons découvert quelques nouveautés food : Chez Le Gaulois : une nouvelle gamme de nuggets qui se met à l'heure anglaise, au cheddar et à l'oignon. De quoi ravir les petits et grands. Les filles ont adoré, et servis "comme en Angleterre" c'est encore plus sympa évidemment. Maintenant, elles n'ont qu'une envie, c'est d'aller découvrir comment c'est là-bas en vrai !Et toujours de la voleille 100% française pour ces London Nuggets. Chez Wonderful Pistachios : il pleut des amandes, des pistaches, salées ou non,... [Lire la suite]
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12 février 2018

un déjeuner healthy à Paris

Mercredi il y a 10 jours, nous étions invitées ma deuz et moi à découvrir Baby Vista dans le 8eme juste à côté des Champs.  Un mercredi, juste toutes les deux, ma deuz et moi, nous avons profité d'être invitées à découvrir Baby Vista, pour partir juste après l'école et aller déjeuner dans le 8eme.  Nous sommes allées chez Mister Garden, une saladerie très sympa, située à deux pas de "la plus belle avenue du Monde" (mais là dessus chacun est libre de penser ce qu'il veut).  Le principe est simple : Tu choisis la... [Lire la suite]