08 février 2018

Un repas de mini à dorer

Voilà le challenge qui nous a été lancé : Composer un amuse-bouche, une entrée et un plat avec les minis à dorer Coeur de Lion.  Les règles du jeu : utiliser un (ou plusieurs) mini à dorer pour chaque plat, et avec 20 minutes de préparation pour chaque plat.  Pour l'apéritif, nous étions partis sur les aumônières compotée de poire-mini à dorée, mais ne sachant pas faire d'aumônières et pris par le temps nous avons mis le compotée et le mini poêlé dans une feuille de sucrine, surmonté d'un créneau de noix. Pas très joli... [Lire la suite]