03 décembre 2018

Mon risotto aux Champignons qui déchire

Un reste de riz à risotto, des champignons dans le frigo, et un peu de temps devant moi. Voilà exactement ce qu'il me fallait pour me lancer dans un risotto. Un petit tour sur le net pour trouver la recette qui me conviendrait et me voilà partie ! - 200G de riz à risotto - 400g de champignons de Paris - 1 oignon - 25 cl de vin blanc  - Un (ou 2) bouillon cube - un peu de crème fraîche Ensuite ce n'est pas très complet mais assez long, puisqu'il faut être à côté. Il faut faire revenir les champignons avec l'oignon.... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Le jour où j'ai cuisiné un porc au caramel (entre autre)

 D'habitude, le porc au caramel, il vient de chez Kim. Kim, c'est le meilleur traiteur asiatique de Vincennes. Une toute petite boutique, tout y est frais, mais ... il y a souvent beaucoup de monde, il faut penser à y aller, c'est pas donné ... Donc forcément quand cookin' the world, m'annonce (mais je l'avais découvert grâce aux indices postés sur Facebook) que leur pays du mois c'est le Vietnam, je suis séduite. Le principe est simple : Après avoir choisi le panier que je voulais, donc celui avec le porc au caramel : Le... [Lire la suite]
05 février 2012

Attention, recette gastro .. .nomique inside !

Hier c'était l'anniv de mon homme, vous le savez j'ai fait appel à Picard, au boucher et au boulanger. Mais ... J'ai aussi cuisiné, ok cuisiné est un peu présomputeux, mais j'ai préparé une recette qui ne fait jamais d'invendu (surtout quand tu les offres de bon coeur et que tes hôtes sont là pour bouffer quand même). Bref, j'ai préparé une recette à en faire pâlir certaines (ok je n'en cote qu'une c'est ma référence en matière de cuisine et je ne connais qu'elle) je suis sûre. Alors pour ma recette, il te faut : - une pâte... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

Si tu ne sais pas quoi faire le dimanche soir...

La recette pour occuper ton dimanche soir: - tu prends un voisin, mais un bien con de préférence, sinon ça marche moins bien. - tu lui mets une machine à laver dans son appart - tu le laisses seul face à sa machine qui fuit - tu lui donnes un clef à molette et un tuyau d'arrivée d'eau un peu calcaire - Et c'est là que son niveau de connerie importe - il prend sa clef à molette, - il constate que ça ne suffira pas - il pète le robinet d'arrivée d'eau! - tu redescends de chez tes voisins chez qui tu étais montée une bonne demie... [Lire la suite]
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